Liburan panjang tiba! Siapa yang ingin memasak hidangan lezat tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur? Resep Tahu Siram Kornet bisa menjadi solusi praktis dan menggugah selera untuk menu makan siang atau makan malam Anda.
Dengan bahan utama tahu dan kornet, resep ini menghasilkan cita rasa gurih yang lezat. Tingkat kepedasannya pun dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Tahu Siram Kornet yang sederhana ini cocok disajikan dengan sayur bening dan nasi hangat. Bahkan, anak-anak pun akan menyukainya.
Bahan-bahan Resep Tahu Siram Kornet
Berikut daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Siram Kornet, berdasarkan resep dari pengguna Cookpad @indahmei:
Siapkan 250 gram atau 1 blok tahu sutra. Pilih tahu yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
Anda membutuhkan 50 gram kornet sapi. Gunakan kornet sapi berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih lezat.
Sediakan 2 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah. Bawang putih dan bawang merah akan memberikan aroma sedap pada masakan.
Jangan lupa 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera). Cabai rawit akan menambah cita rasa pedas pada hidangan.
Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk. Lada bubuk akan menambah aroma dan sedikit rasa hangat pada masakan.
Anda juga perlu 1 sendok makan saus tiram. Saus tiram akan memberikan rasa gurih yang khas.
Sediakan 1 sendok makan kecap manis. Kecap manis akan menambah rasa manis dan aroma khas.
Siapkan 3-5 sendok makan air, tergantung kekentalan kuah yang diinginkan.
Siapkan 2 sendok makan minyak goreng. Gunakan minyak goreng berkualitas baik untuk hasil terbaik.
Terakhir, siapkan 1 batang daun bawang yang diiris halus sebagai taburan.
Cara Membuat Resep Tahu Siram Kornet
Berikut langkah-langkah membuat Tahu Siram Kornet yang mudah diikuti:
- Kukus tahu sutra hingga matang, sekitar 10-15 menit. Setelah matang, potong-potong tahu sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, lalu iris halus bawang merah dan cabai rawit. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian, masukkan kornet dan aduk rata.
- Tambahkan sedikit air ke dalam tumisan. Masukkan lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata dan cicipi untuk menyesuaikan rasa.
- Masukkan irisan daun bawang ke dalam tumisan. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengental.
- Siram potongan tahu kukus dengan tumisan kornet. Sajian Tahu Siram Kornet siap dinikmati selagi hangat.
Tips dan Variasi Resep Tahu Siram Kornet
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir atau penyedap rasa sesuai selera.
Bagi yang suka rasa lebih pedas, bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit atau cabai jenis lain.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, wortel, atau sayuran hijau lainnya untuk menambah nutrisi dan variasi rasa.
Untuk tekstur tahu yang lebih renyah, goreng tahu sebelum dikukus.
Simpan sisa Tahu Siram Kornet dalam wadah kedap udara di lemari es untuk dinikmati keesokan harinya.
Dengan resep Tahu Siram Kornet yang praktis ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur selama liburan panjang. Selamat mencoba!
