Lebaran, momen penuh sukacita dan berkumpul bersama keluarga, identik dengan sajian hidangan lezat. Opor ayam, rendang, ketupat sayur, dan berbagai makanan lainnya begitu menggoda. Namun, bagi mereka yang tengah menjalani program diet, menikmati kelezatan ini tanpa khawatir berat badan naik menjadi tantangan tersendiri.
Tak perlu khawatir berlebihan. Menikmati makanan Lebaran tetap memungkinkan selama kita bijak dalam memilih dan mengontrol porsi makan. Berikut tips dari dr. Oki Yonatan Oentiono, SpGK, PNS (Physician Nutrition Specialist) dari Mayapada Hospital Kuningan, Jakarta Selatan, agar tetap sehat dan langsing selama Lebaran.
Tips Diet Sehat Saat Lebaran
Menikmati hidangan Lebaran tanpa perlu khawatir berat badan melonjak drastis sangat mungkin. Kuncinya terletak pada pilihan menu dan pengaturan porsi makan.
Dr. Oki menekankan pentingnya mengontrol jumlah kuah, khususnya pada opor. Kalori tinggi berasal dari santan yang melimpah dalam kuah tersebut.
Mengurangi Kuah dan Kulit Ayam
Konsumsi ayam tanpa kulit dianjurkan karena kulit ayam mengandung lemak tinggi. Hindari pula terlalu banyak mengonsumsi kuah opor, bahkan sampai menyeruputnya.
Porsi nasi atau ketupat juga perlu diperhatikan dan disesuaikan dengan pola makan sehari-hari.
Memilih Sumber Karbohidrat yang Tepat
Saat Lebaran, pilihan karbohidrat biasanya antara nasi dan ketupat. Dr. Oki menyarankan untuk memilih nasi putih daripada ketupat.
Ketupat merupakan makanan olahan, sehingga cenderung memiliki kalori lebih tinggi dibandingkan nasi putih.
Mengatur Porsi Makan
Selain pemilihan menu, kendalikan juga jumlah makanan yang dikonsumsi. Jangan sampai makan berlebihan hanya karena semua makanan terlihat lezat.
Makan dengan porsi wajar dan sesuai kebutuhan tubuh akan membantu menjaga berat badan tetap ideal.
Tips Tambahan untuk Diet Lebaran
Selain tips di atas, perbanyak konsumsi sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan serat dan vitamin.
Minum air putih yang cukup juga membantu melancarkan pencernaan dan membuat merasa kenyang.
- Atur jadwal makan secara teratur untuk menghindari makan berlebihan saat momen berkumpul bersama keluarga.
- Berjalan-jalan atau melakukan aktivitas fisik ringan setelah makan besar dapat membantu proses pencernaan.
- Jangan ragu untuk menolak makanan jika sudah merasa kenyang. Lebih baik menolak daripada menyesal kemudian.
Menjaga Keseimbangan Gaya Hidup Sehat
Diet bukanlah tentang menghindari semua makanan enak, melainkan tentang keseimbangan. Nikmati momen Lebaran dengan tetap menjaga pola makan sehat.
Dengan sedikit perhatian dan pengaturan, Anda bisa tetap menikmati kelezatan hidangan Lebaran tanpa mengorbankan kesehatan dan program diet Anda.
Kesimpulannya, menikmati Lebaran dengan sehat dan tetap menjaga berat badan ideal adalah hal yang mungkin dilakukan. Dengan pemilihan makanan yang tepat, pengaturan porsi, dan tetap aktif, Anda dapat merayakan Lebaran dengan penuh kebahagiaan tanpa khawatir berat badan bertambah secara signifikan.
